RAVIOLI ALLA MATERANA gefüllte Pasta mit Burratina und Basilikum, serviert mit Tomate, Cacioricotta-Käse, Basilikum und Zwiebel *Gluten, Nickel
RAVIOLI ALLA MATERANA
16.00€
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PASTA CAVATELLINO MIT KICHERERBSEN, CARDONCELLI-PILZEN UND ROCKET *Gluten, Hülsenfrüchte
CAVATELLINO CON CECI E FUNGHI
12.00€
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SPAGHETTONE SAN GIUANNIN (SAN GIOVANNI) Nudeln, Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven, Kapern, Sardellen, Petersilie, und extra natives Olivenöl *Gluten, Nickel
SPAGHETTONE SAN GIUANNIN
15.00€
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ORECCHIETTE MIT FLEISCHROLLE “Materaner Sonntagsgericht” Tomate, gemischtes fleisch, Petersilie, Knoblauch und Grana Padano Käse *Gluten Nickel
ORECCHIETTE AL RAGÙ
18.00€
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FERRICELLI MIT PEPERONE CRUSCO Nudeln, Peperone Crusco, gebratene Semmelbrösel, und Schweinebacke. *Gluten
FERRICELLI AL PEPERONE CRUSCO
16.00€
Suppen
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SAUBOHNEN UND ZICHORIE Getrocknete Saubohnen, wilde Zichorie und frittierte Brotcroutons. *Gluten, Hülsenfrüchte
FAVE E CICORIE
10.00€
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CRAPIATA (Gemischte Hülsenfrüchte) Sarcuni-Bohnen, Borlotti-Bohnen, Kichererbsen, schwarze Kichererbsen, Linsen, Saubohnen, Knoblauch, Lorbeerblätter, Rosmarin und extra natives Olivenöl. *Hülsenfrüchte
CRAPIATA
10.00€
Zweite Gänge
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GEBRATENES LAMM mit und Kartoffeln
AGNELLO ARROSTO
22.00€
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ENTRECÔTE STEAK 300g (Rucola, Grana und Balsamico-Glasur) *Laktose
TAGLIATA DI ENTRECOTE 300g
22.00€
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GEBRATENE LOKALE WURST mit kartoffeln artbauernart
